蜂蜜包的正宗做法,晚上发面第二天蒸行吗

7. 用折叠的方式将面团由周围向中间折叠，帮助面团产生面筋。第二交和第三次折叠间隔30分钟就可以。第三次折叠后面团在室温醒发30分钟，再放入冰箱冷藏发酵8个小时。

8. 从冰箱取出面团回温1个小时，放置在面板上，分割成15个小面团。

9. 小面团用手轻拍排气后，整理成圆形面包坯。

10. 面包坯放入学厨13寸黑色烤盘中，放烤箱用发酵功能进行发酵，放入一碗热水保持湿度。