卷筒粉的做法,做卷筒粉的米浆的配方

今天做这个偏向于家里吃的卷粉，皮比较厚，跟广东肠粉不太一样。

选用优质大米浸泡一夜，至大米吸水饱和，用专门的磨浆机磨成米浆，稠度类似牛奶。

准备豆角，头菜，木耳都可以，或者肉末，鸡蛋，蔬菜，你喜欢就行，我这里是木耳切碎加入肉末一起炒熟，然后调味就可以了。