5、淋入水淀粉,贴着锅边慢慢淋入;
6、待冒小泡时再淋入蛋液,调味,再淋上香油即可;
7、制作面条:面盆内放入面粉,加入少许盐,一点点加入水,和成较硬的面团,醒1个小时;
8、将醒好的面团切成2块,用擀面棍擀成厚片,将面片入面条机压片,再压面条;
9、将压好的面条铺在盖帘上,撒上少许干粉防止粘连,煮锅内水开后,放入面条煮熟即可。
5、淋入水淀粉,贴着锅边慢慢淋入;
6、待冒小泡时再淋入蛋液,调味,再淋上香油即可;
7、制作面条:面盆内放入面粉,加入少许盐,一点点加入水,和成较硬的面团,醒1个小时;
8、将醒好的面团切成2块,用擀面棍擀成厚片,将面片入面条机压片,再压面条;
9、将压好的面条铺在盖帘上,撒上少许干粉防止粘连,煮锅内水开后,放入面条煮熟即可。
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