津味老虎菜简单做法,老虎菜长什么样图片

首页 > 美食 > 作者:YD1662022-11-25 03:25:13

此时的你,回家过年了吗?

平时你总说不期待过年,不想被亲戚朋友追问感情、工作、成绩、收入……可一到过年,你还是大包小包马不停蹄地赶飞机、挤火车、坐大巴……不远万里,往家赶。

因为那里有你最牵挂的人,有家的味道。

津味老虎菜简单做法,老虎菜长什么样图片(1)

离家的距离越来越越近,家的味道越愈发浓烈,在你的记忆里,家的味道是什么呢?

或许是轰隆的火车声,或许是嘈杂的鞭炮声,或许是厨房里咕噜的水煮汤汁声,或许是饭桌上欢乐的笑语声,又或许是你最爱的人,大喊你乳名的声音……


我觉得还是饺子能代表家乡的味道,我们这里讲来时的面,走时的饺子,我从来不吃面条,所以每次回家或者外出求学,吃的都是饺子。

我记忆最深的一次是有天我放假回家,当时可能有心事,奶奶在家包好了饺子喊我去她家吃,其实当时也没什么胃口,吃了两个后就不吃了,奶奶问我好不好吃,我说还行,奶奶说你不是爱吃饺子吗,多吃点,情绪没控制住,就冲她喊,爱吃也不能每次回来都吃啊,然后奶奶沉默了……

我当时一句话没说就走掉了,所以现在很后悔,我想向奶奶说对不起,但又不知道如何开口,奶奶,对不起……

@飘阿兮J


我的家乡在山东,如果说最能代表家的话,我想应该是“冻”,我最喜欢的是鸡冻和猪蹄冻,将鸡块或猪蹄块剁成小块,加入料酒、大料、姜片等熬熟成汤,放在一个大盆里,静等时间化成冻,然后就可以吃很长时间,不过等一段时间要回锅,防止变坏,延长保存时间。

现在背井离乡出来上学,只有长假才能回去,春节才能团聚,有点淡淡的乡愁,真的是一尝到那个冻的味道,就感觉到家的味道,那种离别之情也在这一刻消失了。家里的温情让人感觉暖暖的,家里人也多,所有人在外受的苦、受的累在这个时候确实也在此感到慰藉,有什么比团圆更温暖的了呢!

@竹青夜月明


无论你是家徒四壁,还是富得流油,回锅肉是我家乡不可或缺的一道美食。

喜欢吃肥肉的,回锅肉很过瘾。喜欢吃瘦肉的,也别着急。烹饪的时候,多爆炒一会儿,让油多出一些,肥肉就能弄得跟瘦肉一样,毫不油腻,美味极了。

@廖承淑

津味老虎菜简单做法,老虎菜长什么样图片(2)


打卤面条,华北平原最普通不过的面食,每次千里迢迢回家,爸妈都会张罗一顿,一碗白面一瓢水,自家地里收的大白菜切半个,院里老母鸡刚下的鸡蛋拿几个,去年腌制的腊肉切一块,爸妈站在案板前忙活,我在一旁的大锅灶前拉着风箱,听他们给我讲街坊邻居的家长里短。

@九盏菊花灯

津味老虎菜简单做法,老虎菜长什么样图片(3)


我小时候很爱吃春卷,于是我们家里每年都会做这道菜,而且春卷应该算是春节的标志性菜肴了,春节吃春卷,感觉还蛮配的。还有就是一定会做一条鱼,因为有年年有余的寓味在里面,还有大锅炖肉,这些是一定不能缺的。

@叶飘雪82033

津味老虎菜简单做法,老虎菜长什么样图片(4)

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