“我家人平时就爱吃些什么炒饭、炒中式面条、炒米粉等等，今天再试炒一次日式乌冬面。这次做法参考了八卦兔的操作方法，先用调味汁将乌冬面拌好，冷藏一段时间再炒，感觉这样操作确实更好吃、入味。”
食材明细
主料
- 乌冬面
- 400克
辅料
- 洋葱
- 半个
- 青
- 各一个
- 虾仁
- 250克左右
- 干香菇
- 4-6朵
- 八宝酱
- 两大勺
- 红椒
- 一个
拌面酱汁
- 生抽
- 40克
- 老抽
- 5克
- 蚝油
- 8克
- 色拉油
- 50克
- 芝麻油
- 4克
- 细砂糖
- 8克
- 咸鲜
- 口味
- 炒
- 工艺
- 廿分钟
- 耗时
- 简单
- 难度
酱炒杂蔬乌冬面的做法步骤
- 1
- 干香菇提前用冷水泡发。
- 2
- 煮面。锅中加水，煮沸,乌冬面下锅，水开后再煮一分钟，关火。
