花样烧麦做法大全图解,正宗烧麦的做法大全

南方人在“吃”这件事上是真不单调，连烧卖都花样繁多，什么翡翠烧麦、水晶烧麦、鲜笋烧麦、蛋烧麦等等。

但现在比较容易买到的主流烧麦基本都是以糯米馅打底的不同口味，而其它比较自成一派的就属广东的干蒸烧麦了。

淡黄色的外皮，以猪肉、香菇作内馅，整颗虾仁点缀，看起来小巧玲珑特别精致。

这次评测了两款干蒸烧麦，也是17款里最好吃的，都属于口感饱满紧实，虾仁爽脆鲜嫩的类型，不过广州酒家的虾仁较小且有明显的虾线；而稻香诚制的虾仁个头大，看着干净剔透更有食欲一些。