炖兔子肉放什么调料最好,炖兔子最忌讳什么调料

【步骤四】：锅中放宽油，烧至6成热，把兔子油倒入锅中，迅速滑散，用大火炸10到20秒钟。

【步骤五】：当兔肉变成白色后，捞出来控油备用。

【步骤六】：锅中留底油，依次放入姜蒜、花椒、豆瓣酱、泡辣椒炒出香味，放入少许青红尖椒和一半的仔姜，继续大火炒出香味。