Hinamatsuri的必备“ 菱饼”（3月3日）
每个人最喜欢的年糕
大多数人在家中吃的年糕是长方形的块状年糕，可从商店购买，煮熟或烤制，并与调味料一起食用。例如，将烤年糕涂上红豆沙，或撒上糖和大豆粉，或浸入酱油中，然后包裹在海藻中。将其浸入黄油和酱油中，或与奶酪一起食用。在乌冬面中添加年糕被称为“神力乌冬面”。此外，年糕有时被用作火锅或关东煮的配料。
烤年糕。烤箱或火烤，年糕会膨胀
人们还动脑筋开发了各种吃年糕的方法，例如：用番茄酱在切成薄片的大米蛋糕上放些东西，然后撒上奶酪，然后在锅中烤成“大米蛋糕比萨”；肉类和蔬菜加白汁，用在烤箱中制成“年糕”；另外，在蔬菜软饼或饺子中加些年糕，味道也很好。只要有烤箱或平底锅，年糕就很容易成为快餐。
年糕披萨
由糯米制成的日本甜点被称为“年糕甜品”，包括诸如“大福”之类的填充甜点，而“ 素甘（糖粳米糕）”和“ 外郎（米粉糕）”则是通过添加糖制成的。到年糕。京都还有著名的“ 生八桥”，它是用包裹馅的年糕包裹而成的。现在它已成为京都游客的最爱。几年来，糕点甜点的馅料还使用了非常时尚的巧克力或抹茶奶油。用草莓和红豆沙包好的“草莓大福”饺子和用冰淇淋包好的“年糕冰淇淋”因质地柔软而受欢迎。
京都名点“生八桥”
糯米粉和红豆沙包着的“草莓大福”
但是，年糕很粘，因此它们容易噎在喉咙。而且不容易被消化。特别是老年人和儿童，由于咀嚼功能较弱，应特别记住，小口吃并慢慢咀嚼年糕。
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