炒合菜的100种做法,炒合菜做法大全图片

首页 > 美食 > 作者:YD1662022-11-25 04:57:29

年夜饭讲究什么?不就讲究个团圆、吉祥,一年到头、好不容易全家聚在一起,吃饱、吃好的同时,内心默念一句:巴适得板,才算真的满足吧。


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今天这道菜,不仅寓意吉祥,操作起来也非常的简单快捷,而且清淡少油,它就是炒合菜,一道老北京的传统菜,把豆芽、蒜黄、菠菜、粉丝等等放在一起合炒而成,合又有合家团圆、吉祥的意思,预示着来年和和美美、顺顺当当。


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吃了一桌的大鱼大肉,来上一口炒合菜,瞬间能够解除所有的油腻感。下面,我们就一起看一下,这道菜的具体做法吧。

【炒合菜】

1.准备食材:

胡萝卜一根,削去外皮切成细丝


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韭菜摘洗干净,切成三厘米左右的段


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