跟挪威人学做炖羊肉,不焯水不用葱姜,只要加点它,鲜美无膻味。吃过忘不了,喜欢吃羊肉的一定要试试,它是挪威的国菜。
今天9月24号是挪威的羊肉炖包菜节,你觉得奇怪不?吃个炖羊肉,还有个节日呀。哟,咱中国吃月饼就有一个中秋节,吃粽子就有个端午节,不过他们直接把这道菜的名字,作为节日的名字罢了。话说回来哪个节日与吃没有关系呢?
年年从九月份开始,挪威人就开始吃羊肉了。挪威的纬度非常的高,有很大一部分的土地都是在北极圈内,几乎半年都是冬天。自然要吃羊肉来暖身,补充能量战胜严冬。
秋风一起,落叶满地,这个时候呢,羊肉便宜又肥美,商家会做一些促销活动。
看看在保鲜柜里有各种不同的厂家的不同的羊肉,供你选择。
价格是每公斤75 、99 、119克朗不等, 100克朗折合人民币大约是¥75,你可以计算一下,估计这个价格比国内的要便宜。
你们那儿羊肉是什么价格呀?或许在南方,现在可能还没有羊肉吧。
与羊肉一起炖的是包菜,这可能又会让你感觉到很奇怪。
或许你从来就没有这样吃过,我来挪威之前就没有吃过,我们总是用萝卜炖羊肉,土豆也很少用,土豆是拿来炖牛肉的。每次吃土豆炖牛肉我们都会说,过上了共产主义,在我小的时候,物质比较贫乏,不是天天都能有肉吃的。