红薯面窝窝头怎么发面,红薯面和面的口诀

首页 > 美食 > 作者:YD1662022-11-25 05:53:59

长大之后,离家外出工作,但是儿时的味道,却总是能勾起小时候的回忆,吃够了大鱼大肉,唯有那些含有乡土气息的绿色粗粮食物,才能引发我们的兴趣,这不,闺蜜没有吃过红薯叶窝窝头,给她做一顿老家的面食美味[机智]

【食材准备】

红薯叶,面粉,大蒜,食用油适量、盐,生抽,蚝油,醋,香油

注:可以根据个人口味习惯等适量放

【制作方法】

1,将红薯叶摘下,洗净控水后,切小块不要切碎,加入一点油,盐,拌匀

红薯面窝窝头怎么发面,红薯面和面的口诀(1)

2,加入适量面粉,使每片叶子都裹上面粉,揉成面团。

红薯面窝窝头怎么发面,红薯面和面的口诀(2)

3,做成窝窝形状,上锅蒸熟,即可食用

红薯面窝窝头怎么发面,红薯面和面的口诀(3)

4,最后一步,制作蘸水,这可是灵魂。

根据个人口味可以放蒜,辣椒,盐,生抽,蚝油,醋,香油。蒜和辣椒可以进行捣碎。

红薯面窝窝头怎么发面,红薯面和面的口诀(4)

既简单好吃又营养,还很健康,盛一勺放在窝窝头里面,一口下去,超满足,一起试试吧

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