东北焖锅鱼正宗做法,家常三汁焖锅

首页 > 美食 > 作者:YD1662022-11-25 05:59:43

东北焖锅鱼正宗做法,家常三汁焖锅(1)

用料

配料:鸡翅250g
150g
胡萝卜2根
红薯1个
紫圆葱1个
芹菜或莴笋1把/1根
大蒜好多好多

三汁焖锅的做法

  1. 鸡翅(划斜刀好入味),虾洗净。用盐 料酒 生抽 黑胡椒腌好。24小时。蔬菜放在一起橄榄油、黑胡椒粉、辣椒粉拌匀。

  2. 酱汁:蚝油 番茄酱 六月鲜 蒸鱼豉油 糖 淀粉 鸡精 最重要的是东北大酱和甜面酱!大概是蚝油5 番茄酱4 六月鲜2 蒸鱼豉油2 糖2.5 淀粉0.8鸡精0.5 东北大酱1 甜面酱1 )大家根据自己的口味可以适量增加减少

  3. 黄油化开,放大蒜,煸香。放入所有蔬菜,炒呀炒呀炒~半熟的时候,加一点儿水。上层码上鸡翅和虾,表面微微抹点儿“宅男女神—老干妈”加锅盖焖大概10多分钟吧!

东北焖锅鱼正宗做法,家常三汁焖锅(2)

东北焖锅鱼正宗做法,家常三汁焖锅(3)

东北焖锅鱼正宗做法,家常三汁焖锅(4)

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鸡翅已经变色了但还没熟透,把我们秘制的酱汁均匀的倒在上面吧!加盖3分钟左右。如果有好熟的菜可以在放进去,例如芹菜之类的,如果没有可以忽略啦~

估摸好了就可以加点儿香菜出锅啦~ 如果不喜欢香菜就忽略,因为我也没加!✌️

东北焖锅鱼正宗做法,家常三汁焖锅(6)

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