这道反沙芋头就制作完成了，步骤非常简单，主要是熬糖浆和炒糖霜有点难度。但是只要注意上面的几个要点，相信你也能一次就做成功的。下面这个图是我整理的反沙芋头的简单做法，大家可以保存下来参考。
芋头既是一种蔬菜，也是一种粮食，和土豆一样，它是一种块茎类植物。芋头含有多糖，淀粉含量丰富，还富含蛋白质、钙、胡萝卜素、维生素等多种成分。常见的大芋头如荔浦芋头，更粉更糯，适合直接蒸着吃，小一点的芋头像鸡蛋一样，适合烧肉吃。不管大小，其营养价值是一样的。
由于芋头里含有的淀粉颗粒特别细腻，所以非常容易消化和吸收，特别适合老人孩子以及消化不好的人群食用。多吃芋头好处多多，关于芋头的吃法也是变化多样，现在芋头被做成甜品出现在各个街头和店铺。
今天介绍的这道反沙芋头就是一道甜品，又甜又软又糯，出现在餐桌上马上就会被孩子“一网打尽”。这道甜品好看又好吃，非常适合待客，过年的时候大家可以做一做，保证大受欢迎。
