黑米怎么样蒸才能煮软,饭团黑米蒸不软怎么办

3、这时碗中加入500克面粉，用筷子搅拌成面絮状，如果有干面粉可以再少加一点水，下手把面絮揣成团。

4、大约揣6分钟左右，面团表面光滑即可以。盖上锅盖醒发至两倍大。

5、时间到，这时我们的面团已经发酵好了，为了快速发酵，把面放在暖气旁边，这样可以缩短发酵的时间，发酵好的面里面有丰富的蜂窝状。

6、把面团取出放在案板上，给它揉面，排出里面的气体，面排得越干净蒸出来的馒头松软好吃。