你曾经在烤肉架上烤过整颗紫甘蓝吗？这听起来很疯狂，但由下面的食谱可以证明，它的味道会有多么的 "醉人"。汉堡是人人都知道，而且人人都喜爱的，但是这个汉堡非常特别。我们首先将紫甘蓝烤放到啤酒罐上用碳火烤，让它充满了啤酒的香气。然后将它做成烧烤酱，成为顶级汉堡的酱料... 快来看看要怎样烤出美味的顶级汉堡吧！
所需材料 (2个汉堡)：
1 颗紫甘蓝 1 罐 0.5 l 啤酒 200 ml 美式烧烤酱 (秘诀：加入黑胡椒粉、少许番茄酱、少许啤酒调味) 100 g 美奶滋 2 汤匙苹果醋 1 汤匙蜂蜜 1 根中型红萝卜 刨丝 75 g 红洋葱 切丝 盐 黑胡椒 2 个汉堡面包 2 片切达起司 2 汤匙腌制的墨西哥辣椒片 2 片汉堡肉
作法：
1.) 将紫甘蓝的心切除，先暂时将红甘蓝心放在一旁。
2.) 将一半的啤酒从罐子里倒出后，把紫甘蓝插到啤酒罐上。
3.) 将啤酒罐和龒甘蓝放在烤架上，刷上美式烤肉酱后烤大约30至50分钟，然后在15分钟后再次刷上用烤肉酱。(烧烤时间取决于紫甘蓝的大小。)
4.) 将烤好的紫甘蓝从啤酒罐上取下后，将所有的紫甘蓝切成小块放入大碗中，再加入剩下的烤肉酱。
5.) 将紫甘蓝心和红洋葱切成丝后放入一个碗中，再将刨成丝的红萝卜、美奶滋、苹果醋、蜂蜜、盐和黑胡椒搅拌均匀。
6.) 现在来组合汉堡。首先，在汉堡面包上放一层烤过的紫甘蓝酱。放上汉堡肉、切达起司，墨西哥辣椒，以及1-2汤匙混合生菜。然后，在最上面放上第二个汉堡面包，健康美味的汉堡就完成了。
这就是创新的汉堡做法。汉堡的最大优点是可以用不同的食材来组合。下次烧烤时，大声地呼唤这个紫甘蓝汉堡吧！
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