捣一会儿,搅拌搅拌再捣,直到把山楂泥捣烂。
小碗铺一层保鲜膜,方便倒扣摆盘。把山楂泥放入碗里抹平,放冰箱冷藏一晚,让山楂糕凝固。
中午从冰箱里取出来,倒扣在盘子里,撒些砂糖。
一斤果肉大概7两水,半斤冰糖。可以适量增加或减少糖的分量,但是糖不能太少,成品口感不好。冰糖放水中,烧开糖化后,放入山楂煮10分钟。
捣一会儿,搅拌搅拌再捣,直到把山楂泥捣烂。
小碗铺一层保鲜膜,方便倒扣摆盘。把山楂泥放入碗里抹平,放冰箱冷藏一晚,让山楂糕凝固。
中午从冰箱里取出来,倒扣在盘子里,撒些砂糖。
一斤果肉大概7两水,半斤冰糖。可以适量增加或减少糖的分量,但是糖不能太少,成品口感不好。冰糖放水中,烧开糖化后,放入山楂煮10分钟。
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