卷起来,切段即可。
挖掉花蒂和果把,去掉山楂核。用开水烫一下山楂,迅速捞出来。这样一可以消毒,二可以防止山楂氧化,烫过的山楂红扑扑的颜色特别漂亮。
玻璃瓶子洗干净,蒸5分钟,控干水分。把山楂放进瓶子里。
一斤水半斤冰糖中火煮融化后,小火煮10分钟,不用搅拌。把糖水倒入盛有山楂的瓶子里,然后放入蒸锅,把盖子也一起放进去蒸15分钟。蒸好的山楂盖上盖子,趁热倒扣,冷却后就可以室温保存,一年不会坏,天天都可以吃饭酸甜开胃的山楂罐头!
卷起来,切段即可。
挖掉花蒂和果把,去掉山楂核。用开水烫一下山楂,迅速捞出来。这样一可以消毒,二可以防止山楂氧化,烫过的山楂红扑扑的颜色特别漂亮。
玻璃瓶子洗干净,蒸5分钟,控干水分。把山楂放进瓶子里。
一斤水半斤冰糖中火煮融化后,小火煮10分钟,不用搅拌。把糖水倒入盛有山楂的瓶子里,然后放入蒸锅,把盖子也一起放进去蒸15分钟。蒸好的山楂盖上盖子,趁热倒扣,冷却后就可以室温保存,一年不会坏,天天都可以吃饭酸甜开胃的山楂罐头!
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