许多人都会吃鸡蛋来补充蛋白质，认为它的蛋白质在食物中是最高的，但和燕窝一比较，鸡蛋中的蛋白质就显得有点九牛一毛了。
权威杂志《中国国家地理》的文章《燕窝神话》中列出了燕窝的成分含量，每100克鸡蛋的蛋白质含量为14.4克，每100克燕窝的蛋白质含量则高达55.57克，是鸡蛋的3.8倍！
燕窝中的优质蛋白质（水溶性蛋白）含量占燕窝总量的49%，远高于其他食物。长期食用燕窝，能补充大量蛋白质，令身体更强壮、健康。
综上所述，蛋白质含量，燕窝完胜鸡蛋！
第二回合：脂肪
燕窝VS豆腐
脂肪可以帮助提供人体所需的热能，但是过多摄入容易造成胆固醇过高，对健康直接造成危害。因此，我们在平时饮食中，应多选择高蛋白质、低脂肪的食物。
爱美的女性和需要减肥塑身的人士平时会食用低脂肪的食物来达到瘦身的效果，豆腐就是许多人首选的低脂肪食物。
