By 泥鳅的美食厨房 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 大米 2把
- 糯米 1把
- 黄瓜 半根
- 寿司萝卜条 1根
- 胡萝卜 半根
- 肉松 适量
- 寿司醋 2勺
- 蟹棒 2根
- 海苔拌饭料 适量
做法步骤
1、电饭煲中放入大米、糯米和适量的水，蒸成米饭。放糯米可以让米饭口感更粘糯。我用的是电饭煲的预约功能，提前一天晚上预约好，第二天早上米饭就蒸好了。
2、蒸好的米饭中倒入2勺寿司醋拌匀，没有也可以不放。
3、案板上放好卷寿司的竹帘，铺上一张保鲜膜。保鲜膜上均匀地铺上一层米饭。
4、然后将自己喜欢的蔬菜切成条，铺在靠下的部分。我放了黄瓜、寿司萝卜条、胡萝卜、肉松、寿司醋、蟹棒。从下至上借助竹帘卷起来，卷成一个细长的卷。
5、吃的时候再切成小段，表面撒些海苔拌饭料就可以了。也可以将拌饭料提前拌到米饭中再操作。
大米的营养功效
大米可提供丰富B族维生素；大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效；米粥具有补脾、和胃、清肺功效。
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