小馒头的简单做法新手,小馒头简单做法大全

2、普通面粉和玉米面一起放入面盆，融化好的酵母水少量多次倒入面粉中，先把面粉用筷子搅拌成絮状。

然后用手揉成光滑面团，放一旁稍微醒发8~10分钟左右，揉起面团来更轻松。一般做馒头在这一步开始进行发酵，现在我们把发酵过程放到后面一步。

3、和好的面团在案板上揉一揉，搓成长条，切成大小一样面剂子。