3、2.在红薯泥中加入低筋面粉,混合均匀,揉成红薯团。(Tips:加面粉是因为红薯的吸水性不同,红薯泥如果太湿,可以适当加一点面粉来调整湿润度)
4、3.四方格模具上刷一层薄油,这样方便更好的脱模,把手打湿后,取适量红薯泥每个约20g,揉成团后放入模具中,沿着边缘按压出和模具一样的方形。
5、3.四方格模具上刷一层薄油,这样方便更好的脱模,把手打湿后,取适量红薯泥每个约20g,揉成团后放入模具中,沿着边缘按压出和模具一样的方形。
6、4.把配方奶加入鸡蛋中,搅打成布丁液后过筛一遍,这样布丁液就会更加细腻顺滑,倒入模具中,8~9分满就可以了。