上班太忙,又想吃好吃的面包,时间不多,真的很头疼!所以小艾都开始做一次性发酵的面包了,省时省力,最重要的是面包真的很好吃哦!模具来自学厨7寸中空模具,上色很好很均匀。最终的粉色模具,颜值高于一切啊!
By 羽小艾 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 淡奶油 50g
- 鸡蛋 60g
- 水 60g
- 糖 40g
- 高筋面粉 250g
- 黄油 10g
- 肉松 适量
- 盐 1g
- 酵母 3g
做法步骤
1、1、先导入淡奶油、水、打入一个鸡蛋,两个不同的角落放入糖和盐,倒入高筋面粉,上面挖一个小坑放入3g酵母,开启揉面模式,15分钟。
2、2、黄油提前切小块,温暖处软化,在揉面15分钟后放入,继续揉面15分钟