导读:家里没有烤箱也没有面包机?一样可以做出色香味美的面包哦,只需要有锅蒸就可以了。蒸出来蓬松暄软,小孩爱吃。
以前上高中的时候,有一段时期非常迷恋学校小卖部里卖的菠萝包,5毛钱一个,天天早点都要吃上一个,雷打不动。那时候就有个宏大的理想,以后要开个面包店,天天吃面包。这么多年过去了,菠萝包从原来的5毛钱升到现在的4块钱,理想也有所动摇。但唯一没变的是,我依然爱吃面包,还学会了怎样做面包。想吃的时候就自己动手做。
其实做面包也没那么难,以前一直以为做面包要用烤箱或是面包机,原来不是的,蒸也能做出面包。用简单的食材,只要面团经过二次醒发,再上蒸锅蒸,就能做出蓬松暄软的面包。
下面是蒸面包的方子,经过验证,今日分享蒸面包方法,食材简单健康,学会了,以后小孩的早餐就它了。喜欢动手制作的亲们,不妨看看。
【蒸面包】
【准备食材】:普通面粉300克、鸡蛋4只、酵母3克、白砂糖50克、食用油30克。
【具体做法】:1、称量好所有材料的量。用一个大点的容器装面粉,打入4个鸡蛋,加入50克白砂糖,再加入3克酵母粉。白砂糖的量可以适当增减,看个人喜欢的甜度,我用300克的面粉,加了50克的白砂糖,做出来面包甜度还是欠了点。