出锅后撕去保鲜膜，满屋子面包香味。刚出锅就被小孩抓了一块。
撕开一块，坚实又蓬松，松软松软的，有很香的鸡蛋味，跟面包店里的比起来，唯一不一样的就是，没有那种黄油的甜腻味，但胜于食材健康。
家常蒸面包的制作，是不是很简单？通过这次制作，觉得还可以进行改良，将它做成有馅料的面包，小孩的早餐又多了选择。喜欢的亲们不妨试试。
温馨提示：
1、醒发面团时，用到的保鲜膜，可以用保鲜袋或其它密封的容器代替，起到密封效果就行。蒸面包时用到保鲜膜是为了防止水蒸气倒流滴入面包中，也可以用其它物品代替。
2、吃不完的面包放凉后放入冰箱，再吃的时候再放入蒸锅内加热，面包依然像原来那样蓬松。
3、这是家常面包的基本制法，还可以随个人喜好加入馅料，在第二次醒发前包入如紫薯、豆沙、奶黄或葡萄干等，就是有馅的面包了。
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