难度:切墩(初级) | 时间:1小时以上 |
主料 | |
干香菇3个 | 鸡胸肉一块 |
胡萝卜切丁 | 白菜切丝 |
盐 | 香油 |
浓汤宝一块 |
嫩滑香菇鸡丝粥的做法步骤
1. 干蘑菇提前浸泡,胡萝卜只需要一小段切丁就可以,家里有白菜我也切了点白菜丝下去,没有也可不放。蘑菇发好洗净切小块,放进跟米一块先煮。
2. 鸡胸肉放开水里煮到半熟,去油脂浮沫,洗净,手撕一条条的,倒入些许香油和盐搅拌一下腌五分钟左右也倒进一块煮了。
3. 因为我用的电饭煲煮粥两个小时,所以材料都进去煮了半小时后,放入一块浓汤宝和些许白胡椒粉,因为我觉得这个粥单单只放盐油味道不足。家里刚好也有浓汤宝(虽然平时是做汤底的)不过放进去后味道什么都正好,没有的话就盐和白胡椒粉好了
4. 之后我还滴了两滴花生油粥变得很滑~想清淡的可以不放,很好喝哦o(*////▽////*)q