桐爸提过好几次,他很馋烤鱼。但最近我忙别的事情,一直懒得理他,每天忙忙碌碌地,没功夫给他做烤鱼。终于今天受不了烤鱼的诱惑,带着我和桐桐去附近一家比较出名的烤鱼店吃饭。桐爸因为今天上中班,晚上不能在家吃饭,所以中午一家三口到外面吃个饭。当去到店门口时,有被眼前的情景吓到了,居然坐着一大群在排号的人,这么多人不用上班吗,哈哈。问过服务员,我们大概要等一个小时,于是便带孩子去附近走走逛逛再回来吃饭。
等了一个多小时,终于能入座了。现在这天气,店里面还开着空调,有点凉飕飕的。不过等下吃烤鱼就热起来了。考虑到我家桐桐不能吃辣的,我们点了个酱香烤鱼(3斤重的鱼)、两杯柠桔乳酸菌、两碗白米饭、儿童套餐,算上茶位费每人5元,最后实收139元。桐爸说挺划算的,味道挺合胃口分量足,两个大人加一个小孩都吃不完。
首先上桌的是免费的儿童套餐。
我发觉现在不少店家想得挺周到的。凡是来消费就能免费送一个儿童套餐,第一时间将套餐送上桌,让小孩先吃饱。而且桌上还备有一些免费的果干、果仁、小饼干之类的小零食,话说还挺好吃的,看起来也比较健康,让孩子吃一点也没问题。店里送的儿童套餐很简单,不过我家桐桐觉得很棒,有一个海豚形状的饭团、一块炸薯饼、豆腐杂蔬浓汤和几块水果。用豆腐杂蔬汤拌饭吃,味道挺鲜美的。薯饼是可爱的笑脸,桐桐说很好吃。好吧,其实我家孩子就是不挑食,什么都说好吃的,呵呵。
接着泡椒萝卜上桌。
这个开胃小菜是我的爱。将白萝卜、胡萝卜、莴笋、仔姜泡的酸辣爽口,吃起来是脆生生的声音,让人食欲大开。这个泡椒萝卜我自己在家也不时会做,味道可不比店里的差。先将白萝卜、胡萝卜、莴笋去皮切成略粗的长条或者粒状,用适量盐拌均匀腌制半小时。另外一个碗用砂糖和凉开水搅拌融化。将泡椒(切小段)和子姜片倒入萝卜和莴笋中,再倒入砂糖水,倒入米醋搅拌均匀。倒入一个干净的容器中,密封冷藏于冰箱一整晚,第二天便能尝上酸辣脆爽的泡椒萝卜辣!
柠桔乳酸菌也来了。饮料买一第二杯半价,所以点两杯比较划算。这个乳酸菌酸甜可口,正是我中意的味道。其实店里还有茅根水和柠檬冰桔茶,这三种主打的饮品清凉可口,既解辣又解腻,吃烤鱼、火锅、干锅时喝一杯特别过瘾。
重头戏:酱香凌波烤鱼
爱吃辣的朋友可以试试姜山多椒味烤鱼、毛血旺烤鱼、重庆豆花烤鱼或者鲜青椒烤鱼,据说毛血旺和重庆豆花是回购率最高的两种。然而不能吃辣的小伙伴,还是乖乖地跟我一样选酱香口味的烤鱼。一般鱼的品种有好几个选择,我觉得凌波鱼是首选,因为凌波鱼鱼肉厚实没什么小刺,吃起来嫩滑鲜香。这烤鱼上面铺满青瓜粒、胡萝卜粒,颜色看起来很漂亮。不过刚端上来时不要着急下筷,煮一煮更美味。吸饱了汤汁鱼肉越煮越鲜嫩,鱼香中夹杂着酱香的味道,浓郁入味,越吃越满足。而且这烤鱼没有表面看到那么简单,鱼底下还藏着不少配菜呢,如土豆、青瓜、莴笋莲藕等,我们一家三口吃到撑也没吃完。不是我们战斗力差,确实是分量那个足。
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