7、依次完成后,放进烤盘,醒发箱设置35℃、80%湿度醒发40分钟,没有醒发箱的,可以用烤箱发酵,设置33-35℃,放一碗温水增加湿度;
8、发好的面团表面均匀地刷上一层蛋液;
9、烤箱提前预热,上火180℃、下火200℃,中下层烘烤15分钟左右,油亮亮的核桃凤梨包就做好啦。
7、依次完成后,放进烤盘,醒发箱设置35℃、80%湿度醒发40分钟,没有醒发箱的,可以用烤箱发酵,设置33-35℃,放一碗温水增加湿度;
8、发好的面团表面均匀地刷上一层蛋液;
9、烤箱提前预热,上火180℃、下火200℃,中下层烘烤15分钟左右,油亮亮的核桃凤梨包就做好啦。
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