三伏天,常喝10种清补粥,清淡爽口,去暑热,夏天也精气十足,现在已经进入初伏了,明显感觉到天气更热,气压更低,三伏天,让很多人都没了胃口,夏季养生吃得对,胃口就好,能防酷暑,吃不对,则越吃越没劲儿,不利于健康。其实,夏天的饮食以清补为主,健脾、祛暑化湿为原则,天热胃口差,吃什么都提不起兴趣,这个时候不妨采取“以热攻热”的调理方法,喝些热粥来提升食欲,下面就为大家介绍夏季10款消暑开胃养生粥。
第一道:陈皮绿豆粥绿豆有“食中佳品,济世食谷”之美称。在炎炎夏日,绿豆粥更是老百姓最喜欢的消暑粥,三伏天喝这碗粥正合适。
第一步:糯米1把、绿豆2把,淘洗干净,陈皮洗净稍微浸泡一下捞起撕成片备用。
第二步:将所有食材一起倒入电饭煲中,或者高压锅,加入适量的清水,按煮粥键,电饭煲时间大约50分钟,材料和做法简单,却用处多多,喜欢的朋友你也试试吧。
第二种:皮蛋瘦肉粥现在这个浮躁的年代,什么都要快,能静下心来,放下手机的时间,为家人煲上一锅热气腾腾的老火皮蛋瘦肉粥,那不仅仅是味道好而已,那是充满了关怀和爱的表达
第一步:取200克大米淘洗干净,瘦肉切成长肉丝,放少许水淀粉,生抽,少许盐,玉米油抓拌均匀腌制10分钟。
第二步:皮蛋两只剥壳洗净切成小丁,生姜两薄片切细细的丝,,配些自己喜欢的青菜切碎。
第三步:准备一个砂锅,倒入适量清水,把大米倒进来,转中火开盖煮20分钟,注意不要溢锅,不时用勺子搅拌一下别糊底。
第四步:大米已经煮至烂了,把瘦肉丝,姜丝和切块的皮蛋一同入锅继续开盖中小火煮10分钟,注意这时候火稍微小一点要不然会溢锅,,轻轻搅动以免糊底,关掉开关,利用锅体余温咕嘟一会儿即可,最后根据个人口味加盐调味就可以了。
第三种:薏米红豆粥夏天天气闷热,冰冷的东西吃多了,空调也天天吹,湿气自然就重了,三伏天吃些薏米祛除湿气与红豆搭配,可以起到祛湿健脾更好的作用。
第一步:薏米1把、红豆1根、黑豆少许,大米1把,将这些食材清洗干净。(薏米记得是要用炒制过的,炒制过的才可以起到祛湿的作用的哦,买回来的薏米,放锅里小火慢慢炒,炒至微微发黄就可以了)
第二步:将所有食材,倒入电饭煲中,按煮粥键,预约早上喝的时间,可根据个人喜欢添加少许红糖哦,放电饭煲预约特别方便,早上起床就有粥喝了。
第四种:山药红枣粥