面粉、玉米淀粉过筛。
黄油冰箱取出后微波20秒至软化，和蛋黄一起搅拌均匀，加入酸奶拌匀。再将面粉玉米淀粉、核桃碎、葡萄干加入搅拌均匀。
蛋白用电动搅拌器打至中性发泡。分几次加入面糊中，搅拌均匀。
倒入蛋糕模。
烤箱预热后，中层175度12分钟（注意观察发黄就取出，我今天的蛋糕比较薄，所以大约12分钟就好了）,
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