做法步骤
1、先将芝麻油烧至温热，然后放入核桃仁开小火慢慢的翻炒。
2、待核桃仁颜色开始变深后，放入白砂糖继续用小火翻炒，注意不要炒糊了。
3、将糖炒化成琥珀色。
4、放入黑芝麻炒匀就好了。
小贴士
炒核桃一定要用小火，人不要离开锅边，要不停的翻炒，注意不要炒糊了。待冷却后再放入保鲜盒或者保鲜袋保存。
心情故事
核桃营养价值丰富，有“万岁子”“长寿果”“养生之宝”的美誉。核桃味甘、性平，温，无毒，微苦，微涩。核桃味甘、性温，入肾、肺、大肠经。可补肾、固精强腰、温肺定喘、润肠通便。主治：肾虚喘嗽、腰痛；（核中木质隔层）味苦、性温；补肾，涩精。黑芝麻味甘，性平。有滋补肝肾，益血润肠，通便，通乳的功能。由于生的核桃仁带有苦涩味，吃口并不算好，所以特此将核桃与黑芝麻一起做成一道老少皆宜的养生小零食，不但能调理身体更增加了饱腹感，大家一起学着做吧！
