抹茶紫薯包做法图解,正宗紫薯芋包的做法

食材入面包机

小贴士：

1. 夏季天气炎热，为免面温太高，建议使用冷藏或者短时冷冻的牛奶和水；

2. 建议预留10克水视面粉吸水情况再决定是否添加。

第三步：揉好的面团小区的倒在揉面垫上，注意不要用力拉扯以免破坏面筋。将揉好的面团直接分割成9等份，分别搓圆，盖保鲜膜静置10分钟。

揉好的面团

分成9份

第四步：取一个松弛好的小面团，用手按扁或者用擀面杖擀成圆形的面片，取一个球形的紫薯奶酪馅心，用包包子的方式包起来，注意捏紧收口处。依次完成全部9个，有间隔地放置在铺了油纸的烤盘里。

包入紫薯馅心