● 煮红豆时也可以加入鲜芋头(切块)一起煮,自制鲜芋仙。
● 煮红豆嫌麻烦,那就直接芋圆加牛奶(椰奶)掺蜜豆、红糖,来点儿冰块,加入烧仙草或者龟苓膏味道更丰富。
【 薏 米 莲 子 芋 圆 汤】
材 料:
芋圆、薏米、莲子、牛奶、蜜豆
做 法:
1. 薏米、莲子提前浸泡12小时以上;
2. 泡好煮熟备用,芋圆也要煮熟过凉;
3. 碗中放上煮好的芋圆、莲子、薏米,再放上蜜豆,倒入牛奶即可。
● 食材备好,煮一煮倒一倒就好,超简单有木有~
【 芋 圆 水 果 捞 】
材 料:
芋圆、新鲜水果、酸奶
做 法:
1. 锅中清水烧开,下芋圆煮至漂浮捞出过凉;
2. 新鲜水果切块,芋圆沥干水分一起装盘;
3. 均匀淋上酸奶即可。
● 自己喜欢的新鲜水果都可以,图中放的有哈密瓜、猕猴桃、红心火龙果。
● 也可以酸奶打底,铺上各种水果丁和芋圆,撒些蜜豆、坚果。