用黄油做馒头的做法,黄油馒头正宗做法

3、成团之后用中速揉到稍微光滑就可以了。

4、取出来稍微整圆放在碗里，盖上保鲜膜，放在冷藏隔夜发酵，最多不得超过24小时。

5、现在开始制作主面团。

6、面团发酵到1.5倍左右就可以了，把隔夜发酵好的面团取出来。