15、在面团上沾上足够的干粉,以免粘棍,然后用压面器8档开始擀压。
16、开始擀出来的面皮会又皱又坑洼,没关系,压擀的作用就是让它光滑有弹性。
17、然后把面皮卷折起来。
18、大概一掌宽,如果卷的太窄太厚会比较难进入机器。
15、在面团上沾上足够的干粉,以免粘棍,然后用压面器8档开始擀压。
16、开始擀出来的面皮会又皱又坑洼,没关系,压擀的作用就是让它光滑有弹性。
17、然后把面皮卷折起来。
18、大概一掌宽,如果卷的太窄太厚会比较难进入机器。
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