— 搞不清卖啥的馆子，差点被劝退 —
说回今天这间面馆儿
是我在春节前发现的
每每下班开车经过奉化桥时
都会与TA擦肩而过
信风水的话
据说这种开在“桥膀子”的商铺大抵会留不住财
不是个开店的绝佳位置
而最初没吸引我的原因
却单纯是因为这个店名——三汤卤面
汤面 or 卤面
卖的究竟是个啥？
点评网上除了一碗三鲜打卤面的照片......
也没有任何可参考评价
劝退能力MAX
— 误打误撞的初体验 —
第一次光顾
纯粹是因为那个千古难解的灵魂拷问
“中午吃啥好？”跳出来时
恰巧正经过奉化桥
进门心就一沉
除了靠近收银台的桌上
散乱放着几个吃完没收拾的空碗
一个顾客也没有
看来不太妙啊！
店老板是位天津大爷
大概看出我的心思
指着墙上单调的“菜单”，自信满满:
“尝尝三鲜打卤面吧！
吃过的都说好
你瞅瞅这碗吃得都多干净”
这“话术”一度让我怀疑
那几只空碗是故意留着不收拾的.....
面端上桌，着实有些惊艳
差点被劝退的小面馆儿里
一碗20元的打卤面也有如此精致的摆盘
与一般市井面馆里的“糙汉子”比起来
十足“雅痞大叔”范儿
虾仁、鱼丁、酱肉并没和卤子搞在一起
弄得不清不楚
选在绿的黄瓜丝、黄的胡萝卜丝、白的豆芽菜陪衬下
占了盘中C位
作为一碗打卤面，颜值很能打
