正宗火腿煲仔饭的做法,黄瓜火腿肠煲仔饭最正宗的做法

3. 火腿切片，将老抽约半勺、生抽1勺、耗油1勺、香油几滴、白糖半勺混合成调味汁待用。

4. 然后放入火腿，再打一个蛋进去，继续小火煮5分钟。

5. 最后淋上调味汁即可享受香气扑鼻的腊味煲仔饭啦。

6. 土豆切片用平底锅煎软，撒上食盐、辣椒粉、胡椒粉，抹上食用油，两面煎汁金黄，放在煲仔中继续焖一会儿。