爱吃烧麦不用花钱出去买,在家也能做,鲜香软糯,比买的好吃
我女儿非常喜欢吃烧卖,老让我买给她吃,可是外面的烧卖看着非常油,我又担心外面的烧麦里面的食材不够新鲜,食物不健康,所以我就想着要不我自己来做烧卖吧,说实话第一次做这个,心里还真没底,特怕做得不好吃,受到吐槽,没想到一次就成功了,就连平时不爱吃烧麦的老公也是夸我做的好吃,然后就一发不可收拾的爱上了自己做烧麦。
今天教大家做一个鲜美的干贝香菇烧麦,自己学会了做烧麦,想要吃了也不用出去买了,在家做干净卫生,食材都看得见,鲜香软糯的烧麦,感觉比买的还好吃。
干贝是我国著名的海产“八珍”之一,是名贵的水产食品。古人曰:“食后三日,犹觉鸡虾乏味。”可见干贝之鲜美非同一般。干贝富含蛋白质、碳水化合物、维生素B2和钙、磷、铁等多种营养成分,蛋白质含量高达61.8%,为鸡肉,牛肉,鲜虾的三倍。富含丰富的矿物质,其含量远高于鱼翅,燕窝。
另外还添加了香菇,香菇的营养也是非常丰富的,香菇中含有多种人体需要的营养元素,是一种大众喜爱的健康食材,用干贝和香菇一起做烧麦,鲜美好吃,做法一点也不难,下面大家就来看看具体的做法吧。
【菜品】:干贝香菇烧卖
【烹饪食材】:糯米一斤、干香菇200克、干贝一把、胡萝卜一根、老抽半勺、生姜一小块、盐适量、白糖适量、猪肉糜适量
【烹饪步骤】:
1、首先准备好要用的所有食材,猪肉末大吉大利可以自己剁,嫌麻烦也可以像我这样直接买来现成的,省时省力,然后加入一勺料酒还有一点盐腌制一下,将香菇提前浸泡,直到完全浸泡开了就可以了,切成香菇丁备用,然后将胡萝卜切成小丁,干贝用温水浸泡后撕成小条备用