辣椒加米粉怎么腌,剁辣椒和米粉一起腌制

剁椒神器真好使，搅碎几斤辣椒，比手工轻松多了，效果还很好。

醡辣椒粉子是用新鲜的辣椒和粗(粘、糯)米粉按一定比例渗合一起的，这次我用了五斤粗粘米粉和一斤粗糯米粉。

将粗(粘、糯)米粉全部倒入剁辣椒中。

用锅铲拌匀。