剁辣椒米粉的做法大全,米粉辣椒的做法

2.油锅里放入一勺剁椒酱，油热后打入鸡蛋，翻炒成型。

3.加入包菜丝，翻炒，放入盐、鸡精调味；包菜炒软后，放入煮好的米粉，继续翻炒。

4.最后，放入生抽、老抽上色调味，撒上葱花，翻炒均匀即可出锅。米粉可以稍微炒得干一点点，即将要粘锅的状态最佳，这样的米粉更香。

如果喜欢吃辣，出锅前可以加点辣椒油或老干妈、辣椒粉等，翻炒均匀就可以了，我是个无辣不欢的人，老干妈肯定是不能少的。