红枣核桃糖
直播间最近几天的新宠美食,用红枣熬制而成的红枣糖,Q弹又嚼劲,却又一点都不生硬,绵软糯香浓郁红枣香气,里面材料非常丰富,首当其冲的就是烤至酥香的核桃仁,因为核桃的果仁香根本不会觉得他是一块糖,不会觉得甜腻,只是满口枣香和核桃香。
香兰老师最开始做的红枣核桃糖没有添加黑芝麻和枸杞,后来觉得添加了这两位才是真正的“阿胶糕”,所以第二次做加了黑芝麻和枸杞,口感因为丰富材料的加入而更香有味,而且全是对身体有益处的材料,做一些给老人小孩吃再合适不过,平时装几颗在包里,感到饿的时候来两颗,滋补益气又美味。
这样一款益处多多的小零食,做法又简单得不行,放冰箱冷藏能保存一个月,还不赶快做起来?
01
所需配料
去核红枣:180g
核桃仁:120g
黄油:25g
玉米糖浆:150g
木薯淀粉:22g
纯净水:30g
枸杞:20g
黑芝麻:10g
02
制作步骤
1.红枣倒入小美网锅中,加入清水和适量小苏打,速度5清洗5分钟;