疫情周末不敢出门，只能在家，无非带娃追剧，这个只能算个小零食，油炸类，孩子大人都抵挡不住诱惑，担心外面的油和肉的来源不正，再加上闲来无事，找点乐子，即练了手，又满足了口腹之欲，何乐而不为？
By 炸猪肝拌巧克力酱
用料
- 鸡小胸 8块
- 白胡椒 1克
- 盐 2勺
- 淀粉（裹肉） 5大勺，根据量可能还会增加
- 面包糠 1碗
- 鸡蛋 2个
- 味极鲜酱油 3勺
- 蚝油 1勺
- 食用油 根据锅的大小没过鸡肉
做法步骤
1、鸡小胸洗净
2、去筋去膜，这样弄口感会好些，然后用厨房纸巾将水分吸干。
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