炸鸡排的最正宗做法,鸡脯肉腌制方法

7、锅里坐油，油温烧至5成热左右，下入处理好的鸡胸肉片，全程保持中火炸，炸至表皮金黄酥脆后即可捞出。

8、把炸好的鸡排切成小块放入盘中，根据自己的口味添加一些番茄酱或者孜然粉即可食用。

小贴士：

1、腌制鸡肉的时候除了加奥尔良腌料，还要添加一些清水，这是肉质软嫩多汁的关键。

2、炸鸡排的时候火力不能太大，全程保持中火即可。

以上就是小编为大家分享的家庭版炸鸡排做法，味道不比外面卖的鸡排差哦！关注小酥肉美食，每天为您分享各种美食做法与技巧！