酱肉茄子粉条包最正宗的做法,茄子酱肉包的正宗做法

茄子切成小丁

韭菜切碎

茄丁和韭菜一起放入锅里和肉一起拌匀，再放两匙炸好的酱，加入少许五粉，味道更好。

面要提前活好醒发。大馅包好的包子放在蒸锅里呆上5、6分钟在开火蒸，蒸25分钟左右，关火。

这样蒸出的大包子，酱香味浓，咬上一口，香极了，好的停不了口。回味无穷。