小炒素鸡翅的做法大全,素鸡翅的做法家常炒菜

---【具体制作步骤】---

1，买回来的素鸡翅一般都是干货，需要用温水浸泡一会。待其泡发，挤掉里面的水分，再用清水淘洗两遍，挤干水分备用。

2，青红椒去籽去蒂，清洗干净后切成块。自己选购青红椒时需注意，喜欢吃辣的可以买辣一点的品种。如果不能吃辣，可以换成彩椒。

3，热锅凉油，倒入姜丝和蒜末小火炒香，也可以根据自己的口味加一些辣椒一起炒香，味道更好。

4，倒入素鸡翅，大火翻炒几下，然后淋入少许清水，中小火烧几分钟，把豆制品的香味煮出来，这样食材更容易入味。