- 第4步，把腌好的鸡肉块放在淀粉里滚一圈，让它全部沾上淀粉。
- 第5步，然后放到鸡蛋液里面，再蘸上鸡蛋液，最后蘸上面包糠。
- 第6步，上述步骤完成之后，全部放入碗中备用。
- 第7步，炒锅烧干，加入食用油，油温4成热，放入鸡块，小火慢炸，炸至金黄飘起，控油捞出。
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