红糟酸
红糟酸是武宣的一大特色，色泽艳红独特，香味浓郁，阵阵酒香味沁人心脾。红糟酸选用独特工艺制作而成，用途广泛。可以跟各种肉类食材一起烹饪，它以独特的味道与滋味，让肉质更加鲜嫩可口，且去油除腻，让口感更具风味。也可以用来跟嫩姜、黄瓜、萝卜、青椒、刀豆等腌制成各种品类的酸，开胃消食，十分爽口，深受当地人喜爱。
羊扣
羊扣是用黑山羊肉为主要食材，制作工序讲究。先用水把羊肉煮一遍，然后放到油锅中炸至金黄，再切成片块，调入盐、糖、生姜、老抽、腐乳、八角等调味品，放到蒸锅中蒸熟。出锅的羊扣香味浓郁，让人垂涎三尺。色泽金黄油亮，十分诱人。肉质酥软，肥而不腻，让人食欲大增。
肉汤圆
肉汤圆是用糯米粉制作成汤圆皮，然后加入香菇、木耳、肉末等馅料，包成汤圆下到锅中煮熟。煮熟后的肉汤圆香糯软滑，口感丰富，滋味鲜美，十分具有风味。
鸭脚田螺煲
鸭脚田螺煲是用鸭脚和田螺加入螺蛳底料煲制而成的，味道醇厚，香辣可口，让人百吃不腻，越吃越上瘾。
