吃完了再喝上一碗酸菜汤！打着饱嗝再回味回味酸菜的美味。这一顿饭胜过饕餮盛宴啊！
2.酸菜馅饺子
东北过年吃饺子，怎么可以不吃酸菜馅饺子呢！
楼主爱吃饺子，最爱吃两种饺子馅，一个就是韭菜三鲜，韭菜，猪肉，加上虾仁。这样的饺子好像全国人民都爱吃。还有一个馅就是酸菜猪肉馅的饺子！
同样，包酸菜饺子必须得放肥肉，要不然不香！其余就和做别的饺子馅一样一样的。
切完的酸菜，用手把水钻出来，然后才可以和馅哦！
钻干水的酸菜剁碎了和馅。
然后还就开包！包完了煮！煮好的饺子外面看不出什么差别！但是咬开的一瞬间就能吃到那酸中透着肉香味的美味！楼主吃酸菜饺子从来不沾蒜酱，感觉会破坏饺子本身的味道。
