1.在莆田，男人功成业就后，最能体现衣锦还乡的是建房子，曰：起大厝，做郊尾。
2. 在莆田，人多地少，妇女勤劳，城里的路边和空地上都有菜园子！蜂蝶纷飞。
3.在莆田，女人是贤惠通达的，男人外出会把家收拾的有条不乱，男人娶个小的，她也会把她当姐妹的。
4. 在莆田，娶老婆，乡下贵，城里便宜，越靠界外越贵；十八九岁最贵，23岁一过就贬值。市区2万，沿海10-200万，这是2012年的行情。
5. 莆田婚宴一般都是晚上7点20才开席。外地的哥们有5点到，7点饿晕，两眼冒星星，扶墙买面包充饥，等上菜却饱了。
6.在莆田，元宵莆田在福建省内很多地方的人都不知道具体位置，但是在全国却很多人知道，这说明莆田名声在外！ 7. 在莆田，绝大部分人是说特有的莆田话。这是一门非常难学的语言，因为它没有一个固定标准，都是靠上辈人口头传授。
8.在莆田的街上你可以看到很多连锁店，类似于西天尾扁食、天九湾炝肉、江口卤面等等，但是他们绝对不是一家公司，也不是加盟店。时至今日也不知道谁到底是正宗的，只要好吃谁去管这些知识产权呢！
9.在莆田，你有时间一定要去坐最著名的一趟公交车—— 去江口的车，如果你有幸坐上这班车，请时刻抓好扶手，并保持耐性。他们是莆田公交车中的战斗机！班车中的F1。
10. 在莆田打的士，你要自己认识路，因为司机可能还没有你熟悉路，可能你坐的那辆车的司机，是刚从外地来莆田淘金的。
11.莆田的女的基本长得秀外慧中，洋气不得,擦粉描眉的,老太们会骂你"货佬".要是哪天你看到比较火热的女的。那么恭喜你，你要么在南门地区，要么在月塘地区！因为那些都是外地来的********。其实你懂得！
12. 莆田学院是莆田最好的大学，也是唯一的大学！
13.虽然莆田沿海，但是市区绝对不靠海，你别指望在城区能看到什么水！
14.在莆田最中心的地区，是一座像天安门的建筑！名曰古谯楼，是文物。如果你认为它是仿天安门，那你就错了，因为他的历史比天安门悠久！
15.莆田的主要水源地是东圳水库，母亲河叫木兰溪！其实也是莆田免费游泳的地方。
16. 在莆田你要是看见一个老婆婆拿着爱马仕，老公公腰上是LV，你别惊奇，他们其实都是普通的莆田人，那些都是A货。
17.安福是莆田的一个小区，面积不到200亩，却让10万直接就业，和50万人的间接就业。也是电子商务的集中区，连马云和奥巴马都加了关注，做阿贸学英语，做谷歌优化就找北盟外语，百度，谷歌都能问到。安福里面有世界上的各种奢侈品，而且价格不贵，但是都是仿的，有到莆田旅游，可以买点回去送人！
18.莆田的娱乐场所多集中在荔城大道两边。包括茶馆，KTV，还有酒吧!
19. 莆田的娱乐场所，基本名字都是奢侈品，LV、酷奇、路易、百达翡丽等等，这些都说明了莆田人的山寨精神！
20. 别认为抠药膏是什么药品，其实是一种生意。因为莆田是中国最大且最多的民营医院的创办者的故乡，全国有80%以上的民营医院系莆田人创办。
21.莆田人绝大部分是不怎么吃辣的，但是个别除外！
22. 大部分莆田人早上基本也会吃稀饭!很难想象吧！
23. 最豪华的电影院目前是金逸，如果要去看电影，建议在周二去，会省很多银子。不要坐太前面，眼睛很难受。
24. 正荣是莆田最大的莆田地产商，但是莆田最大地主却 是万达
25.湄洲岛的进岛费目前是50，而且不包括船费。
26.南少林寺在西天尾的山上，全部都是新建的
27.莆田有非常多的人姓林。
28.莆田人会拿豆浆来煮米粉，虽然外地人可能接受不了，但是味道其实是很好的！
29.莆田的婚姻习俗，到处都不一样，而且还有美其名曰“两顾”的联姻方式！这就会出现是亲兄妹但是却是不同姓氏的小朋友。
30.万辉是莆田最大的小区，开车进入小区超过一个小时，会收你钱钱喱！
31.荔园小区住的很多是莆田干部，但是却是经济适用房！
32.莆田人非常擅长做生意，不管是企业主，还是卖菜的阿婆。全国的民营医院，木材，加油站，金银首饰 80%掌握在莆田人手中.
33.莆田有很多不起眼的人，却有很多套房子和店面。可能你在街上看到一个大婶大声说话的，她却是个千万富婆！
34.莆田人比较好赌，发明了很多外地根本没有的赌法。这就是真实的莆田现象...
莆田文化勃大精深，千年兴化，造就了莆田这五大神菜，以下为菜名简介。
1，猪锅国烧：
顾名思义，这道菜主料为猪肉，辅以炖锅，再用国际标准烤炉烘焙，这道菜在莆田历史悠久，妇孺皆知，如若心情不爽，立马来道猪锅国烧，绝对爽口，具有清热解毒，败火养心之功效。
美味指数：五颗星
2 六老鸡：
六，就是六旬，就是六十岁的老母鸡，全世界就只有莆田的鸡能活六十年，所以这是莆田神鸡，此鸡行踪飘忽不定，捕捉困难，同时此鸡肉质鲜美，鸡汤甘甜，能尝此鸡一口，此生足矣，奈何迄今为止，尚无人有此口福，以致常有莆田人口中念念不忘：六老鸡。。。 |- q( { J* q$ N7 f$ y3 d
美味指数：五星 实用指数：五星8 4 { O8 B4 R( c9 D: Z5 X5 ~& c
3，烧藕面：
其实，在很早很早很早的莆田，藕的做法是用火烧烤，就比如烤地瓜一样，烧藕面这道菜，其原料就是烧藕外加莆田线面，做成烧藕面，做法简单，风味独特，吃完此菜，脸上顿时红光焕发，阳光灿烂，什么内力，查克拉，真气的东东涌现脸上，外人一眼便可辨出，此人吃过烧藕面。
美味指数：四星 实用指数：三星
.4，雪莲：
此雪莲非产自天山，而是产自莆田菜市场，这道菜集莆田千年文化之精髓，乃不折不扣的莆田神菜，人人膜拜，如果说大力水手吃了菠菜就变超人，那么莆田人吃了雪莲，就变奥特曼了，遇到困难，鸭梨巨大或者单挑对手时，吞下雪莲，大喊：你不雪莲（普通话的意思：你没吃雪莲，你没我强），于是，战斗力马上上升1000%，一切水到渠成
美味指数：四星 实用指数：四星
5，连筋炖：
这道菜，一定要用“风套”这种厨具才能炖，最后菜名全称是“风套连筋炖”，连筋是一种很神秘的莲子筋，只有莆田才有，在莆田，只有强者才配享用，如果你不够强，非要吃这道菜，那么，后果会很杯具，你会被扁成猪头，别人说你根本就没连筋，你怎么炖，有资格吃 “风套连筋炖”的人，一般人都很敬畏他。
美味指数：三星 实用指数：五星
在莆田寻找美食，历经一年，这篇日志终于可以面向大众了。当然还不全面，各位看官可以增加一些，如有冲突，可以更改。历经沧海桑田，不少美食将要灭绝，各位抓紧时间寻找，支持莆田美食。
1、包馅鱼丸（代表：秋凤鱼丸）
1、包馅鱼丸（代表：秋凤鱼丸）
口味：咸鲜
原料：海鳗750克，猪肉（瘦）200克，河虾1000克，香菇（鲜）50克，猪肉（肥）50克，甘薯粉200克，酱油10
克， 盐5克， 味精3克，香油10克 胡椒粉3克，大葱10克
制作方法：
1．海鳗鱼洗净去皮，用刀剔去骨，取鱼肉（约500克）。
2．在案板上用刀背将鱼肉剁成泥，放在盆里加清水150毫升、精盐，顺一个方向搅拌成浆。
3．至浆投入水能浮在水面时，加入地瓜粉（甘薯粉），仍顺一个方面搅匀，成鱼丸浆待用。
4．香菇洗净去蒂切成米；虾洗净去壳，压干水分，切成米；猪肉切成米。
5．香菇米、虾米、猪肉米放在碗里，加入适量酱油、味精，搅匀成馅，分成等量的圆团。
6．葱去根须，洗净，切珠待用。
7．把鱼丸浆摊在左手掌心上，中间放一肉馅团，然后握紧五指，将鱼丸从拇指和食指中挤出小圆球，右手拿特制的勺
（似罐装奶粉勺）将圆球舀起，放在清水盆里，浮在水上。
8．把清水盆里的鱼丸慢慢倒入冷水锅，用微火煮熟捞起。
9．上汤500毫升下锅，加精盐、味精调味后入煮熟的鱼丸烧透至鱼丸膨胀。膨胀的鱼丸装20个在汤碗内，带汤撒上胡椒
粉、葱珠，淋上香油即成。
2、莆田红团
