莆田人基本上都很喜欢海蛎的。
莆田沿海盛产海蛎,而且价钱便宜，很容易买到新鲜的。海蛎味道鲜美甘甜,海蛎汤更是甜中精品。若是加上切成小块的嫩豆腐，则营养更容易吸收且味道更鲜美。
16、莆田煎包（以下十字街求生煎包为代表）
生煎包
莆田的煎包要把屁股煎得很黑，香香脆脆的~ （印象中好吃的煎包要数十字街那家，请见下图）
好好吃的馅~~每次都要往里面灌很多的醋~~~
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