螃蟹煮年糕正宗做法,大闸蟹煮年糕的做法

用刀背砸一砸蟹钳，这样方便入味，将小葱切成长段儿。

将剁好的蟹肉裹上一层淀粉。

我选用的是火锅年糕，先把年糕放入水中煮软，捞出沥水，留着备用。